Telur asin mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh karena dipengaruhi oleh kandungan nutrisinya. Telur asin terbuat dari telur bebek yang melalui proses pengawetan dengan menggunakan garam. Telur dapat dimakan sehari-hari sebagai makanan yang sehat dan penuh nutrisi. Tak hanya terbuat dari telur bebek, telur asin ini juga bisa terbuat dari telur ayam juga loh.
Dalam satu butir telur asin ini terdapat berbagai macam kandungan nutrisi, diantaranya sebagai berikut:
– 137 kalori
– 10,23 gram lemak
– 1,08 gram karbohidrat
– 9,51 gram protein
– 656 mg kolesterol
– 0,69 gram gula
– 397 mg sodium
– 165 mg kalium
Tak hanya kandungan diatas, telur asin juga mengandung vitamin E, kalsium, serta asam amino.
Dengan kandungan ini telur asin tentu akan membawa manfaat jika kita mengonsumsinya loh. Berikut manfaat dari telur asin, diantaranya:
1. Baik untuk Kesehatan Mata
Manfaat pertama dari telur asin ini adalah sangat baik untuk kesehatan mata. Kandungan vitamin A atau B dalam telur asin mampu membuat mata jadi lebih jernih sehingga penglihatan kita akan menjadi lebih nyaman dan baik.
Tak hanya itu manfaat lainnya ini juga bisa mengatasi berbagai penyakit mata lainnya. Contohnya adalah masalah mata katarak atau penyakit mata keruh yang disebabkan oleh faktor usia, masalah ini dapat di cegah dengan mengonsumsi telur asin.
Tetapi, jumlah yang dikonsumsi harus diatur juga. Tidak boleh berlebihan atau terlalu sering. Kamu dapat memakan telur asin ini dengan rentang waktu selang-seling, ini dikarenakan di dalam telur asin mengandung sodium yang mana kandungan tersebut tidak terlalu baik bagi tubuh.
2. Mencegah Anemia
Manfaat telur asin yang kedua adalah bisa mencegah anemia atau penyakit kekurangan sel darah merah. Kandungan zat besi dalam telur asin yang tinggi mampu mengurangi gejala anemia. Penderita anemia akan mengalami gejala-gejala seperti pusing, mual, sakit kepala, dan mudah lelah yang sangat merugikan karena mengganggu kegiatan kita. Kandungan antioksidan pada telur asin mampu menangkal radikal bebas di dalam tubuh.
3. Mengatasi Tekanan Darah Tinggi
Telur asin juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi loh. Kandungan nutrisi pada telur asin bisa mengatur dan menyeimbangkan tekanan darah secara normal maka dari itu telur asin bagus untuk mencegah penyakit stroke serta serangan jantung.
Telur asin ternyata bisa menurunkan tekanan dinding arteri karena tingginya tekanan darah, sehingga penyakit darah tinggi ini bisa dikurangi. Namun perlu diingat, jangan terlalu sering memakan telur asin karena kandungan garamnya yang tinggi tidak bagus untuk kesehatan tubuhmu.
